Насіння пряних і лікарських трав

Пряні та лікарські трави - окраса будь-якого городу і скарбниця натуральної аптеки. Один невеликий куточок із 5-10 видами ароматних рослин повністю забезпечує сім'ю свіжими спеціями для кулінарії, основою для чаїв і настоянок, природними засобами від застуди, безсоння та інших побутових недуг. Свої трави завжди ароматніші, корисніші і чистіші за магазинні, а вирощування їх з насіння - найдоступніший спосіб закласти власну "зелену аптеку". Більшість пряних та лікарських трав невибагливі, добре зимують у відкритому ґрунті, не потребують складного догляду і дають врожай роками без пересіву.

В інтернет-магазині KOSTIUK ви можете купити насіння пряних і лікарських трав від провідних українських та європейських виробників. У наявності класичні кулінарні спеції, традиційні лікарські рослини української народної медицини, екзотичні східні і середземноморські трави, а також декоративні ароматні види для саду і клумби. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів і виробників чаїв.

Які сорти пряних і лікарських трав є у нашому асортименті

Базилік - король пряних трав середземноморської і азійської кухні. У наявності зеленолистий (солодкий, ароматний для песто і паст) і фіолетовий (з насиченим лимонним або гвоздиковим ароматом). Незамінний для томатних страв, піци, салатів, маринадів, консервації.

М'ята і меліса - класичні чайні і ароматичні трави. М'ята перцева має різкий освіжаючий смак, незамінна для чаю, мохіто, десертів. Меліса має ніжний лимонний аромат, заспокоює, покращує сон, улюблена дітьми.

Чебрець (тимʼян) - ароматна гірська трава з мікроскопічним темно-зеленим листям. Незамінна спеція до м'яса, риби, картоплі. Лікарська рослина з протимікробною дією, основа сиропів від кашлю.

Шавлія - багаторічна трава з сріблясто-зеленим листям і насиченим бальзамічним ароматом. Класична спеція італійської і французької кухні (шавлія з вершковим маслом - класика для пасти). Лікарська - використовується для полоскань горла, при простуді, проблемах з ясенами.

Материнка (орегано) - близький родич чебрецю з ширшим листям. Незамінна спеція для піци, пасти, м'ясних страв. Лікарська - заспокоює, допомагає при безсонні, шлункових розладах.

Ехінацея - найвідоміший імуномодулятор натурального походження. Багаторічна декоративна рослина з красивими рожево-фіолетовими "ромашками". Препарати з ехінацеї застосовують при першій ознаці простуди, для зміцнення імунітету.

Розмарин - ароматний південний чагарник із голчастим листям. Незамінний для м'яса, картоплі, риби, пряного хліба. Лікарський - тонізує, покращує пам'ять і концентрацію.

Лаванда - найвідоміша ароматерапевтична рослина. Декоративна культура з фіолетовими колосовидними суцвіттями і характерним заспокійливим ароматом. Сухі квітки використовують для саше, чаїв, ванн, добавок до десертів.

Іван-чай (кипрій) - традиційний український чайний напій без кофеїну. Замінник чорного чаю, цінується за приємний смак, насичений вітамінами склад і м'яку заспокійливу дію.

Ромашка лікарська - класика української домашньої аптеки. Чай, відвари, інгаляції, умивання. Заспокоює, знімає запалення, покращує травлення.

Календула (нагідки) - яскраві оранжеві квіти з потужними протизапальними властивостями. Використовується свіжою (для салатів, як натуральний барвник), сушеною (для чаїв і мазей), як декоративна культура.

Кмин, фенхель, аніс - класичні зонтичні спеції з ароматним насінням. Незамінні в випічці, маринадах, традиційному борщі (кмин), при здутті у дітей (фенхель, аніс).

Коріандр (кінза) - дві в одній: ніжне зелене листя для свіжих салатів і азійських страв (кінза) і ароматне коричневе насіння як спеція до м'яса і випічки (коріандр).

Естрагон (тархун) - класична спеція кавказької і французької кухні. Незамінний у маринадах, для квашення огірків, у солодкому напої тархун.

Стевія - природний цукрозамінник без калорій. Маленький листок дає солодкість 30 столових ложок цукру. Незамінна для діабетиків і прихильників здорового харчування.

Розторопша - відома лікарська рослина для печінки. Насіння розторопші - сильний натуральний гепатопротектор.

Як обрати трави для городу

Визначтеся з призначенням. Для кулінарії - базилік, петрушка, кріп, орегано, шавлія, чебрець, естрагон, розмарин, кмин, коріандр, м'ята. Для чайних композицій - меліса, м'ята, чебрець, материнка, іван-чай, ромашка, шавлія, лаванда, чорнобривці. Для домашньої аптеки - ехінацея, ромашка, календула, шавлія, материнка, чебрець, розторопша, валеріана. Для аромотерапії і саше - лаванда, м'ята, меліса, шавлія, розмарин.

Однорічні чи багаторічні. Однорічні (базилік, кріп, коріандр, аніс) висаджують щороку - простіше експериментувати, не займають місце взимку. Багаторічні (м'ята, меліса, чебрець, материнка, лаванда, ехінацея, естрагон) висаджують один раз і збирають роками - економлять час і працю.

Відкритий ґрунт чи горщик. Більшість трав чудово почуваються і в саду, і в горщику на підвіконні чи балконі. У горщиках вирощують базилік, м'яту, мелісу, чебрець, орегано, шавлію - так свіжа зелень доступна цілий рік. Високорослі багаторічники (ехінацея, валеріана, материнка) краще висаджувати в саду.

Сонце чи тінь. Більшість пряних трав (базилік, чебрець, орегано, шавлія, лаванда, розмарин) - світлолюбні, потребують 6+ годин прямого сонця. М'ята, меліса, естрагон, петрушка переносять легку тінь.

Коли і як вирощувати трави

Більшість однорічних і дворічних трав сіють у відкритий ґрунт у квітні-травні після прогрівання ґрунту до +8-12 °C. Холодостійкі (кріп, коріандр, петрушка, кмин) - з кінця березня. Теплолюбні (базилік, естрагон) - у середині-кінці травня або через розсаду з квітня.

Багаторічні трави частіше вирощують через розсаду. Сіють у січні-березні в касети або торф'яні таблетки. Дрібнонасінні (лаванда, чебрець, материнка, ромашка, чорнобривці) - поверхнево, без присипання, з підсвічуванням. Великонасінні - на глибину 0,5-1 см. Деякі види (лаванда, ехінацея, валеріана) потребують стратифікації - витримування у холодильнику 2-4 тижні перед посівом.

Розсаду пересаджують у відкритий ґрунт у травні-червні, коли мине загроза заморозків і рослини сформують 4-6 справжніх листків. Перші тижні поливають регулярно, потім більшість багаторічних трав чудово справляються самостійно. Однорічні (базилік, кріп) потребують поливу весь сезон.

Більшість трав не потребують підгодівель - на бідних ґрунтах вони мають насиченіший аромат і концентрацію ефірних олій. Виняток - базилік і петрушка, які реагують на органіку. Збирають зелень регулярно у фазі бутонізації і початку цвітіння - саме тоді в листі максимум ефірних олій. Висушують у тіні в провітрюваному місці, зберігають у щільно закритих банках до 1-2 років.

Чому варто замовляти насіння пряних і лікарських трав у KOSTIUK

Перевірений посівний матеріал від офіційних виробників із відмінною схожістю. У наявності класичні кулінарні спеції, традиційні лікарські рослини, екзотичні східні і середземноморські трави, декоративні ароматичні види. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів і виробників чаю. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні: Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро, Запоріжжя та інші міста. Оплата при отриманні, безготівковий розрахунок, знижки оптовикам.

Замовляйте насіння пряних і лікарських трав онлайн або телефонуйте за номером 096 056 28 82 - наш консультант допоможе обрати види під ваш сад та кулінарні потреби.