Насіння петрушки

Петрушка - найпоширеніша і найкорисніша пряна зелень українського городу. Вона присутня практично в кожній традиційній страві: від борщу і голубців до салатів, м'ясних маринадів і свіжих заготовок. У 100 г петрушки міститься рекордна кількість вітаміну C (більше ніж у лимоні), вітамін A, фолієва кислота, кальцій, залізо, калій, ефірні олії та апіол. Ця культура зміцнює імунітет, покращує травлення, очищує організм і відома як натуральний засіб для краси шкіри і волосся. Петрушка холодостійка, невибаглива і дає кілька врожаїв за сезон - ідеальна культура для городників-початківців.

В інтернет-магазині KOSTIUK ви можете купити насіння петрушки від провідних українських та європейських виробників. У наявності всі основні групи: листова звичайна (з гладким листям), кучерява (з гофрованим декоративним листям), коренева (з потовщеним м'ясистим коренем), ранні, середні і пізні сорти. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів.

Які сорти петрушки є у нашому асортименті

Листова звичайна петрушка - класичний вид з гладким темно-зеленим листям на тонких черешках. Має найбільш насичений традиційний аромат і смак, який добре розкривається у гарячих стравах. Універсальна для свіжих салатів, борщів, супів, заготовок, заморожування і сушіння на зиму.

Кучерява (гофрована) петрушка - декоративний різновид з красивим хвилястим листям. Чудово виглядає в композиціях, на тарілках, як прикраса страв. Аромат м'якший за звичайну листову. Зелень не зів'ялої форми зберігає структуру навіть після нарізки і термічної обробки. Популярний вибір для ресторанної кухні і дитячих городів.

Коренева петрушка - сорти з потовщеним м'ясистим коренем (схожим на маленьку білу моркву) і помірно розвиненим листям. Корінь використовують у борщі, бульйонах, м'ясних стравах, заготовках - він надає характерного аромату і збагачує смак. Зелень також їстівна, але грубіша за листові сорти. Ідеальний вибір для тих, хто хоче отримати і свіжу зелень, і ароматний коренеплід для зимового зберігання.

Ранні сорти - дають перший зріз зелені вже через 55-65 днів після сходів. Підходять для повторних посівів і північних регіонів.

Середньостиглі сорти - найуніверсальніша група. Період до товарної стиглості 65-75 днів. Універсальні для більшості регіонів України.

Пізні сорти - формують максимальну зелену масу і коренеплоди для зимового зберігання. Період дозрівання 80-100 днів. Незамінні для коренеплодних сортів і фермерського вирощування.

Як обрати сорт петрушки

Визначтеся з призначенням. Для свіжого столу, заморожування і сушіння - листові сорти зі звичайним або кучерявим листям. Для борщів і бульйонів - коренева петрушка. Для прикраси страв і декоративних городів - кучеряві сорти. Для безперервного збору протягом сезону - комбінація 2-3 сортів з різними строками дозрівання.

Зверніть увагу на висоту і габітус. Високорослі сорти (40-60 см) дають довгі стебла, зручні для зрізки на ринок. Низькорослі компактні (25-35 см) формують густий кущ із дрібним частим листям, оптимальні для домашнього використання і вирощування у вазонах і теплицях.

Стійкість до стрілкування. Сучасні сорти петрушки часто мають підвищену стійкість до утворення квітконосної стрілки в спекотну погоду - вони довше дають свіжу зелень без переходу в цвітіння. Це важлива характеристика для південних регіонів і літнього вирощування.

Коли і як сіяти петрушку

Петрушка - холодостійка культура. Насіння проростає при температурі +3-5 °C, сходи витримують заморозки до -7-9 °C. Сіяти у відкритий ґрунт можна одним з перших, як тільки дозріє ґрунт - у березні-квітні в більшості регіонів України. Останній весняний строк сівби - перша декада травня. Для безперервного врожаю практикують повторні посіви кожні 3-4 тижні з квітня по липень. Можливий і підзимовий посів у листопаді, після перших стійких морозів - так навесні з'являються найперші сходи.

Глибина загортання насіння - 1-2 см. Петрушка дуже повільно сходить (14-21 день) - ефірні олії в оболонці гальмують проростання. Щоб пришвидшити, насіння замочують у теплій воді на 24-48 годин з кількома замінами води. Схема посадки: для листових сортів - 1-2 см між насінинами в ряду, 15-25 см між рядами; для кореневих - 2-3 см між насінинами, 25-30 см між рядами, після появи 2-3 справжніх листків посіви проріджують, залишаючи 5-7 см між рослинами.

Петрушка любить родючі легкі ґрунти з нейтральною реакцією, відкриті сонячні або злегка затінені ділянки. Чудово реагує на органічні підгодівлі. Полив помірний, але регулярний - при пересиханні листя стає жорстким і гірким. Кращі попередники - капуста, цибуля, картопля, томати, огірки, бобові. Не сіють петрушку після інших зонтичних (морква, селера, кріп, кмин) - повертають на грядку через 3-4 роки.

Зелень зрізають коли рослина досягне 15-20 см заввишки. Зрізають зовнішнє листя, залишаючи серцевину для подальшого відростання - так одну рослину можна збирати протягом усього сезону. Кореневу петрушку викопують у вересні-жовтні, до настання стійких заморозків. Зберігають у льоху при +1...+3 °C, у пакетах з піском або в холодильнику. Петрушка часто успішно зимує під снігом і дає ранній весняний врожай зелені на наступний рік.

Чому варто замовляти насіння петрушки у KOSTIUK

Перевірений посівний матеріал від офіційних виробників із відмінною схожістю. У наявності листова, кучерява, коренева петрушка, ранні, середні і пізні сорти. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні: Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро, Запоріжжя та інші міста. Оплата при отриманні, безготівковий розрахунок, знижки оптовикам.

Замовляйте насіння петрушки онлайн або телефонуйте за номером 096 056 28 82 - наш агроном допоможе обрати сорт під ваш регіон і тип ґрунту.