Насіння редьки

Редька - одна з найдавніших і найкорисніших коренеплідних культур українського городу. Її вирощували ще скіфи на території сучасної України понад 2000 років тому. Сьогодні редька знов набирає популярності завдяки доведеним лікувальним властивостям і різноманіттю сортів - від класичної гострої чорної до ніжного японського дайкона з м'яким смаком. У 100 г коренеплодів лише 36 ккал, але високий вміст вітамінів C, групи B, фолієвої кислоти, калію, магнію, заліза, ефірних олій і глікозидів. Чорна редька з медом - класичний народний засіб від кашлю і застуди, дайкон і маргеланська очищують організм і покращують травлення.

В інтернет-магазині KOSTIUK ви можете купити насіння редьки від провідних українських та європейських виробників. У наявності всі основні групи: чорна (зимова) - найгостріша і найлікувальніша, біла - м'якіша на смак, зелена маргеланська (узбецька), рожева кавунна із незвичайним забарвленням, японський дайкон - найніжніший представник родини. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів.

Які сорти редьки є у нашому асортименті

Чорна редька (зимова) - класичний український сорт із чорною шкіркою і білою м'якоттю гострого пекучого смаку. Найвищий серед усіх редьок вміст ефірних олій і глікозидів, тому має найсильніші лікувальні властивості. Незамінна як народний засіб від кашлю (з медом), при бронхіті, для очищення печінки, нирок і шлунка. Чудово зберігається у льоху до весни.

Біла редька (зимова) - сорти з білою шкіркою і ніжно-білою м'якоттю. Смак м'якіший і солодший за чорну, без різкої гостроти. Підходить для свіжого вживання в салатах, для людей із чутливим шлунком і дитячого харчування.

Зелена маргеланська редька (узбецька, китайська) - сорти з зеленою шкіркою і соковитою салатовою або кремово-білою м'якоттю. Смак м'який, освіжаючий, з легкою гіркотою без різкої пекучості. Класичний інгредієнт корейських, узбецьких і китайських салатів.

Рожева (кавунна, арбузна) редька - оригінальні сорти з білою або зеленою шкіркою і яскраво-рожевою м'якоттю всередині, схожою на кавун. Декоративно виглядає у салатах і нарізках, має ніжний солодкуватий смак з легкою редьковою ноткою.

Дайкон - японська редька з білими циліндричними коренеплодами довжиною 30-60 см і вагою 0,5-3 кг. Найм'якіший і найсолодший представник родини, без характерного редькового присмаку і гостроти. Базова культура японської і корейської кухонь, основа кімчі, маринадів, гарнірів. Підходить для дитячого і дієтичного харчування.

Літня редька - спеціальні швидкорослі сорти з періодом дозрівання 35-50 днів. Дають перший урожай уже у червні-липні, призначені для свіжого літнього столу. Не зберігаються довго, споживаються одразу.

Зимова редька - класичні пізньостиглі сорти (90-120 днів). Закладаються на тривале зберігання і дозволяють мати свіжу редьку всю зиму до квітня-травня.

Як обрати сорт редьки

Визначтеся з призначенням. Для лікування - чорна редька з найбільшою концентрацією корисних речовин. Для свіжих салатів - м'якіші зелена маргеланська, рожева кавунна, дайкон. Для свіжого літнього столу і пучкової продукції - літні сорти. Для зимового зберігання і квашення - класичні зимові чорна і біла, дайкон. Для корейських і азійських страв - дайкон і маргеланська.

Зверніть увагу на гостроту. Найгостріші - чорна редька (для лікування і пряних соусів). Середньо-гострі - біла редька, маргеланська. М'які - дайкон, рожева кавунна, літні сорти. Гострота залежить також від умов вирощування - редька в спеку і при нестачі вологи стає гостріше.

Розмір і форма коренеплоду. Округлі (типу "Сонях" або "Зимова кругла чорна") - класична форма, добре зберігаються. Подовжені овальні (типу маргеланської) - зручні для нарізки. Циліндричні великі (дайкон) - максимальний урожай за вагою, оптимальні для квашення і азійської кухні.

Строк дозрівання. Літні сорти (35-50 днів) сіють у квітні-травні, збирають у червні-липні. Зимові сорти (80-120 днів) сіють у червні-липні, збирають у вересні-жовтні. Дайкон (50-90 днів) - сіють у липні-серпні для осіннього збору.

Коли і як сіяти редьку

Редька - холодостійка культура, насіння проростає при +3-5 °C, сходи витримують заморозки до -3-4 °C. Літні сорти сіють у квітні-травні, зимові - у другій половині червня - початку липня (важливо не запізнитися, інакше коренеплоди не встигнуть набрати масу до заморозків). Дайкон сіють у липні-серпні - він не любить довгого світлового дня і ранніх весняних посівів (швидко йде у стрілку). Можливі повторні посіви літніх сортів кожні 3-4 тижні.

Глибина загортання насіння - 1,5-2,5 см. Схема посадки: для літніх дрібноплідних сортів - 8-10 см між рослинами в ряду, 25-30 см між рядами. Для зимових і дайкона - 15-20 см між рослинами, 35-50 см між рядами. Перед посівом ґрунт глибоко перекопують (для дайкона - на 30-40 см) - редька любить пухкий глибокий шар родючого ґрунту. Після появи 2-3 справжніх листків посіви проріджують.

Редька любить легкі суглинисті або супіщані ґрунти з нейтральною реакцією, відкриті сонячні ділянки. Не переносить кислих важких ґрунтів і застою води - на них коренеплоди ростуть кривими, гіллястими, з тріщинами. Полив рясний і регулярний - при пересиханні редька стає гіркою, дерев'янистою, утворює стрілку. Кращі попередники - бобові, картопля, томати, огірки, цибуля. Не сіють редьку після капустяних (капуста, ріпа, редиска, гірчиця, рукола) - повертають на грядку не раніше ніж через 3-4 роки.

Збирають редьку до настання стійких заморозків (вище -3 °C коренеплоди витримують спокійно), у суху погоду. Відразу обрізають бадилля, залишаючи 1-2 см, і обтрушують від землі. Зберігають у льоху при +1...+3 °C і вологості 90-95 відсотків - так коренеплоди лежать 4-7 місяців без втрати якості. Для подовження зберігання можна перекладати редьку піском у ящиках.

Чому варто замовляти насіння редьки у KOSTIUK

Перевірений посівний матеріал від офіційних виробників із відмінною схожістю. У наявності чорна, біла, зелена маргеланська, рожева кавунна редька, дайкон, літні і зимові сорти. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні: Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро, Запоріжжя та інші міста. Оплата при отриманні, безготівковий розрахунок, знижки оптовикам.

Замовляйте насіння редьки онлайн або телефонуйте за номером 096 056 28 82 - наш агроном допоможе обрати сорт під ваш регіон і призначення.