Насіння ріпи

Ріпа - один з найдавніших коренеплодів українського городу, який століттями був основним овочем у раціоні селян. До появи картоплі в Україні саме ріпа була "другим хлібом" - із неї варили каші, додавали в супи, фарширували, парили в печі (звідси відома приказка "простіше пареної ріпи"). Сьогодні ця культура переживає ренесанс серед прихильників здорового харчування і традиційної кухні. У 100 г ріпи лише 30 ккал, але високий вміст вітаміну C (більше ніж у багатьох цитрусових), вітамінів групи B, кальцію, магнію, заліза, клітковини, глюкозинолатів і ефірних олій. Ріпа невибаглива, швидко росте, дає кілька врожаїв за сезон і чудово зберігається до весни.

В інтернет-магазині KOSTIUK ви можете купити насіння ріпи від провідних українських та європейських виробників. У наявності класичні жовтом'якушеві сорти типу Петрівської, ніжні білі салатні форми (типу японської токіо кросс), фіолетово-білі ефектні різновиди, ранні і пізні сорти. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів.

Які сорти ріпи є у нашому асортименті

Жовтом'якушева ріпа - класичний український різновид із характерною яскраво-жовтою або кремово-жовтою м'якоттю. Має насичений солодкуватий смак, незамінна для приготування традиційних страв (пареної, фаршированої, в борщах). Чудово зберігається у льоху до весни. До цієї групи належить знаменита Петрівська ріпа - один з найстаріших і найпопулярніших сортів української селекції.

Білом'якушева ріпа - сорти з чисто-білою або кремовою м'якоттю. Смак м'якший і ніжніший за жовту, без вираженої гіркуватості. Підходить для свіжих салатів, дитячого харчування, людей із чутливим шлунком. До цієї групи належать також японські салатні сорти типу Токіо Кросс - швидкорослі (35-45 днів), з ніжними округлими коренеплодами 5-8 см.

Фіолетово-біла ріпа - оригінальні сорти з білою шкіркою і фіолетовим або рожевим забарвленням верхньої частини коренеплоду (там, де він виглядає з ґрунту). Декоративно виглядає на грядці і у нарізці.

Ранні (літні) сорти - швидкорослі різновиди з періодом дозрівання 40-60 днів. Дають перший урожай уже в червні-липні, призначені для свіжого літнього столу. Коренеплоди дрібніші (5-10 см), ніжніші, не зберігаються довго.

Пізні (зимові) сорти - класичні традиційні форми з періодом дозрівання 70-90 днів. Формують більші коренеплоди (10-15 см) з щільнішою м'якоттю, призначені для зимового зберігання. Лежать у льоху 4-6 місяців без втрати якості.

Як обрати сорт ріпи

Визначтеся з призначенням. Для свіжого літнього столу, салатів і пучкової продукції - ранні сорти з ніжними солодкуватими коренеплодами. Для парених, фаршированих, тушкованих страв і традиційної української кухні - класична жовтом'якушева Петрівська. Для зимового зберігання і поступового використання - пізні великоплідні сорти. Для дитячого харчування і людей із чутливим шлунком - білом'якушеві м'які сорти.

Зверніть увагу на колір м'якоті. Жовта - найсолодша, з насиченим смаком і максимумом каротину. Біла - найніжніша, з м'яким смаком, ефектно виглядає в свіжих салатах.

Розмір коренеплоду. Дрібні (5-8 см, японського типу) - швидкорослі, зручні для свіжого столу і нарізок. Середні і великі (10-15 см) - класичні зимові сорти для зберігання і кулінарії.

Строк дозрівання. Літні сорти (40-60 днів) - сіють весною (квітень-травень), збирають у червні-липні. Можна робити повторні посіви для безперервного збору. Зимові (70-90 днів) - сіють у червні-липні, збирають у вересні-жовтні і закладають на зберігання.

Коли і як сіяти ріпу

Ріпа - холодостійка культура. Насіння проростає при +1-3 °C, сходи витримують заморозки до -4-5 °C. Сіють у відкритий ґрунт у два строки: ранній весняний (квітень-травень) - для отримання літнього врожаю, і другий літній (друга половина червня - перша декада липня) - для отримання осіннього врожаю на зимове зберігання. Літні сорти можна сіяти кілька разів з інтервалом 2-3 тижні.

Глибина загортання насіння - 1-2 см. Насіння ріпи дрібне, тому для рівномірного посіву його змішують з піском або сіють у заздалегідь зроблені борозенки добре пролиті водою. Схема посадки: 8-15 см між рослинами в ряду, 25-30 см між рядами. Норма висіву - 0,3-0,5 г на 1 м². Сходи з'являються через 4-7 днів. Після появи 2-3 справжніх листків посіви обов'язково проріджують - у загущених посівах коренеплоди дрібнішають і не формуються.

Ріпа любить родючі легкі суглинисті ґрунти з нейтральною реакцією, відкриті сонячні або злегка затінені ділянки. Чудово реагує на органічні підгодівлі (перегній, компост), але не переносить свіжого гною - на ньому коренеплоди стають кривими, гіллястими і несмачними. Полив помірний, але регулярний - при пересиханні ріпа стає жорсткою, гіркою і утворює стрілку. Кращі попередники - бобові, картопля, томати, огірки, цибуля. Не сіють ріпу після капустяних (капуста, редька, редиска, гірчиця, рукола) - повертають на грядку не раніше ніж через 3-4 роки.

Збирають ріпу до настання стійких заморозків - літні сорти у фазі молочно-воскової стиглості (для свіжого вживання), зимові - у вересні-жовтні. Відразу обрізають бадилля, залишаючи 1-2 см, обтрушують землю. Зберігають у льоху при +1...+3 °C і вологості 90-95 відсотків. Для подовження зберігання можна перекладати ріпу піском у ящиках. У таких умовах коренеплоди лежать 4-6 місяців без втрати якості.

Чому варто замовляти насіння ріпи у KOSTIUK

Перевірений посівний матеріал від офіційних виробників із відмінною схожістю. У наявності жовтом'якушеві, білом'якушеві, фіолетово-білі, японські салатні сорти, ранні літні і пізні зимові форми. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні: Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро, Запоріжжя та інші міста. Оплата при отриманні, безготівковий розрахунок, знижки оптовикам.

Замовляйте насіння ріпи онлайн або телефонуйте за номером 096 056 28 82 - наш агроном допоможе обрати сорт під ваш регіон і призначення.