Насіння фізалісу

Фізаліс - незаслужено забута і знов відкрита культура українського городу. Дрібні плоди-ягоди в характерних паперових "ліхтариках" виглядають екзотично і незвичайно, але вирощування фізалісу не складніше за томати - він невибагливий, врожайний, стійкий до хвороб і шкідників. Серед родини фізалісів є три основні групи: овочевий мексиканський (схожий за смаком на томат), ягідний полуничний і ананасний (солодкі десертні плоди), декоративний (заради яскравих оранжевих "ліхтариків" для зимових букетів). Плоди фізалісу багаті лікопіном, антиоксидантами, вітамінами C і A, фізаліном (унікальною речовиною з протизапальною дією). Чудово зберігаються - просто в "ліхтариках" при кімнатній температурі лежать 2-3 місяці, у льоху - до 5-6 місяців.

В інтернет-магазині KOSTIUK ви можете купити насіння фізалісу від провідних українських та європейських виробників. У наявності всі основні групи: овочевий мексиканський, ягідний полуничний, ананасний, перуанський (золота ягода інків), декоративний. Фасування - роздрібні пакетики для городу і дачі.

Які сорти фізалісу є у нашому асортименті

Овочевий мексиканський фізаліс (томатілло) - класичний компонент мексиканської кухні. Плоди великі (30-90 г), округлі, зеленого, жовтого або фіолетового кольору, з кисло-солодким смаком, що нагадує томат із зеленим яблуком. Незамінний для приготування мексиканського зеленого соусу сальса верде, маринування цілими плодами в банках, варення, ікри, овочевих страв. Один кущ дає 2-5 кг плодів за сезон.

Ягідний (полуничний) фізаліс - дрібноплідний десертний різновид. Плоди дуже малі (5-15 г), солодкі, з характерним смаком, схожим на полуницю або ананас. Їдять свіжими прямо з куща, як ягоди. Готують варення, желе, додають у фруктові салати і десерти. Декоративний кущик висотою 30-60 см.

Ананасний фізаліс - схожий на полуничний, але з вираженим ароматом і смаком ананаса. Плоди жовтого кольору, дрібні (8-12 г). Один з найсмачніших серед усіх фізалісів. Незамінний для соків, варення, заморожування, екзотичних десертів.

Перуанський фізаліс (інкська золота ягода, Cape gooseberry, фізаліс перуанський) - найвищий за врожайністю ягідний різновид. Плоди жовто-помаранчеві, кисло-солодкі, з насиченим тропічним смаком, що поєднує нотки ананаса, манго і апельсина. Висота куща 1-2 м. У теплих регіонах багаторічний.

Декоративний фізаліс (Physalis alkekengi, китайський ліхтарик) - багаторічна декоративна культура. Плоди заховані у яскраво-помаранчевих або червоних "ліхтариках" 4-5 см у діаметрі. Незамінний для зимових сухих букетів, флористики, декору. Плоди їстівні, але без особливих смакових якостей. Кущ розростається кореневищами, може стати агресивним - саджайте з обмеженням.

Як обрати сорт фізалісу

Визначтеся з призначенням. Для овочевих страв, маринадів, кетчупів і сальси - овочевий мексиканський. Для свіжого десертного споживання, варення, желе, заморожування - ягідний полуничний, ананасний, перуанський. Для зимових букетів і декоративних композицій - фізаліс декоративний (китайський ліхтарик). Для всього потрохи - суміш кількох видів на одній грядці.

Розмір плодів. Великі (30-90 г) - овочевий мексиканський, для приготування основних страв. Середні (15-30 г) - перуанський, універсальний. Дрібні (5-15 г) - ягідні полуничний і ананасний, як десертні ягоди для свіжого споживання.

Смак. Овочевий - кисло-солодкий, схожий на томат. Ягідні - дуже солодкі, з характерними фруктовими нотками (полуниця, ананас). Перуанський - кисло-солодкий, тропічний. Декоративний - нейтральний, кисло-прісний.

Зимостійкість і термін життя. Овочеві і ягідні види вирощують як однорічники - щороку висаджують заново. Декоративний (китайський ліхтарик) - багаторічник, зимує у відкритому ґрунті, живе на одному місці 5-10 років. Перуанський у південних регіонах може зимувати під укриттям.

Коли і як вирощувати фізаліс

Фізаліс - теплолюбна культура з родини пасльонових. В Україні вирощують через розсаду, як томати. Насіння висівають у середині березня - на початку квітня, за 50-60 днів до висадки в ґрунт.

Перед посівом насіння бажано замочити у теплій воді на 6-12 годин. Глибина загортання - 0,5-1 см. Оптимальна температура проростання +20-25 °C. Сходи з'являються через 7-14 днів. Після появи 2-3 справжніх листків розсаду пікірують у окремі касети або горщики 200-300 мл.

У відкритий ґрунт розсаду пересаджують у середині-кінці травня, коли мине загроза заморозків. Схема посадки: для овочевого мексиканського - 50-60 см між рослинами, 70 см між рядами. Для ягідного - 40-50 см між рослинами, 50-60 см між рядами. Для перуанського - 60-80 см між рослинами через велику висоту куща. Для декоративного - 30-40 см між рослинами, 50 см між рядами (з обмежувачем кореневища).

Фізаліс любить родючі легкі ґрунти з нейтральною реакцією, відкриті сонячні ділянки, помірний полив. Кореневі стрілки кореневих фізалісів (декоративних) краще обмежити вкопаним у ґрунт пластиковим бордюром на 30-40 см. Овочевий і ягідний фізаліс не пасинкують - дають кущитися природно. Високорослі сорти (перуанський) можна підв'язувати до опор. Корисні підгодівлі органікою і калійно-фосфорними добривами.

Кращі попередники - бобові, цибуля, капуста, огірки, гарбузові. Не висаджують фізаліс після пасльонових (томати, перець, баклажани, картопля) - повертають на грядку не раніше ніж через 3-4 роки. Стійкий до фітофторозу і інших томатних хвороб - значно надійніший за томати в дощові роки.

Плоди фізалісу збирають у міру дозрівання. Овочевий - коли "ліхтарик" пожовтів і плоди стали повністю заповнювати чашечку, шкірка набула характерного для сорту кольору. Ягідні - коли "ліхтарик" повністю висох і набув солом'яного кольору, плоди солодко-ароматні. Декоративний - коли "ліхтарики" стали яскраво-помаранчевими або червоними і ще не починають всихати на кущі. Зрізають для букетів цілі гілки і досушують у вертикальному положенні в провітрюваному приміщенні.

Чому варто замовляти насіння фізалісу у KOSTIUK

Перевірений посівний матеріал від офіційних виробників із відмінною схожістю. У наявності овочевий мексиканський, ягідний полуничний, ананасний, перуанський, декоративний фізаліс. Фасування - роздрібні пакетики для домашнього вирощування. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні: Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро, Запоріжжя та інші міста. Оплата при отриманні, безготівковий розрахунок, знижки оптовикам.

Замовляйте насіння фізалісу онлайн або телефонуйте за номером 096 056 28 82 - наш агроном допоможе обрати вид під ваш регіон і призначення.