Насіння капусти

Капуста - одна з основних овочевих культур українського городу і незамінний продукт національної кухні. Без неї не приготувати борщ, голубці, квашену капусту, салати та зимові заготовки. Сучасна селекція пропонує величезне різноманіття видів і сортів: від класичної білокачанної до екзотичної брокколі-Романеско. Капуста багата вітамінами C, K, групи B, фолієвою кислотою, клітковиною та сульфорафаном - речовиною з доведеними протипухлинними властивостями. Один кілограм свіжої капусти забезпечує добову потребу в аскорбіновій кислоті.

В інтернет-магазині KOSTIUK ви можете купити насіння капусти від провідних українських та європейських виробників. У наявності всі види капусти - ранні, середньостиглі та пізні сорти і гібриди F1, для відкритого ґрунту і теплиць. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерських господарств.

Види капусти у нашому каталозі

Білокачанна капуста - найпопулярніший вид в Україні. Ранні сорти готові до збирання вже у червні-липні і призначені для свіжого споживання та літніх салатів. Середньостиглі універсальні - підходять і для столу, і для квашення. Пізні сорти - класичний вибір для зимового зберігання та засолки, формують щільні качани вагою 3-8 кг, які лежать у льоху до весни.

Червонокачанна капуста - ефектні фіолетово-червоні качани з підвищеним вмістом антоціанів і вітаміну C. Чудово виглядає у салатах, маринаді та теплих стравах, не темнішає при термічній обробці. Краще зберігається ніж білокачанна.

Цвітна капуста - дієтичний делікатес із щільними білими або кремовими суцвіттями. Низька калорійність, ніжний смак, легке засвоєння - ідеальна для дитячого, дієтичного і лікувального харчування. Також є кольорові гібриди - помаранчеві, фіолетові, зелені.

Брокколі - найкорисніший представник родини капустяних. Темно-зелені суцвіття містять рекордну кількість сульфорафану, фолієвої кислоти, вітамінів С і К. Швидка у вирощуванні - перший урожай через 60-80 днів від сходів. Після зрізання головки з пазушних бруньок виростають додаткові суцвіття - збір триває 1-2 місяці.

Пекінська капуста - подовжені рихлі качани з ніжним соковитим листям. Швидкоросла культура: від сходів до збирання 50-70 днів. Цінується за делікатний смак, високий вміст вітамінів і універсальність - смачна свіжою, тушкованою, у корейських стравах і кімчі.

Савойська капуста - елегантні качани з рельєфним хвилястим листям. М'якша, ніжніша і солодша за білокачанну. Чудово підходить для голубців і складних страв європейської кухні. Холодостійка - витримує осінні приморозки до -8 °C.

Кольрабі - незвичайна капуста з округлим стеблеплодом замість качана. Соковита, солодка, з присмаком, що нагадує редьку та яблуко. Швидкоросла - перший урожай через 60-70 днів. Їдять у свіжому вигляді, тушкують, додають у салати.

Брюссельська капуста - вертикальний стебло з десятками маленьких качанчиків розміром з горіх. Делікатний горіховий смак, висока концентрація поживних речовин, відмінна морозостійкість - збір триває до листопада.

Як обрати сорт капусти

Найважливіший критерій - строк дозрівання і призначення. Ранні сорти білокачанної капусти (50-65 днів) дають перші качани вже на початку літа, але не зберігаються довго - їх використовують одразу для свіжих салатів і легких страв. Середньостиглі (90-120 днів) універсальні - частково для літньо-осіннього столу, частково для квашення і нетривалого зберігання. Пізні (130-160 днів) - єдиний правильний вибір для тривалого зимового зберігання і традиційного квашення на Покрову.

Сорт чи гібрид F1. Гібриди F1 дають вирівняний товарний урожай, стійкіші до хвороб (фузаріоз, кила, чорна ніжка), формують більш однотипні качани і краще зберігаються. Класичні сорти доступніші за ціною, мають насичений традиційний смак, насіння можна збирати самостійно. Гібриди обирають для продажу та комерційного вирощування, сорти - для домашнього городу.

Враховуйте регіон і умови. Для південних регіонів і літньої спеки беріть жаростійкі сорти. Для центру і півночі - холодостійкі. Для важких ґрунтів обирайте сорти зі стійкістю до кили. Для районів зі шкідниками - стійкі до капустяної мухи і блішки.

Коли і як вирощувати капусту

Більшість видів капусти вирощують через розсаду. Ранні сорти білокачанної висівають у середині-кінці березня для висадки в ґрунт у середині-кінці квітня. Середньостиглі сіють на початку-середині квітня, висаджують у травні. Пізні - в кінці березня - на початку квітня, висадка наприкінці травня. Цвітну капусту і брокколі сіють кількома хвилями з інтервалом 15-20 днів для тривалого збору. Пекінську і кольрабі можна сіяти прямо в ґрунт або через розсаду.

Глибина загортання насіння - 1-2 см. Оптимальна температура проростання +18-20 °C. Через 4-5 тижнів після появи сходів розсаду пересаджують у ґрунт. Схема посадки залежить від виду: ранні білокачанні і кольрабі - 30-40 см між рослинами, 50 см між рядами; середні і пізні білокачанні - 50-60 см між рослинами, 60-70 см між рядами; цвітна, брокколі, червонокачанна - 40-50 см; пекінська - 25-35 см; брюссельська і савойська - 60-70 см.

Капуста любить родючі добре зволожені ґрунти з нейтральною кислотністю. Не переносить кислих ґрунтів - на них масово хворіє на килу. Полив рясний і регулярний, особливо у фазі формування качана. Чудово реагує на органічні підгодівлі (перегній, настій трав) і калійно-фосфорні добрива.

Кращі попередники - картопля, томати, цибуля, бобові, огірки, морква. Не висаджують капусту після інших капустяних (редис, редька, ріпа, гірчиця, рукола) і буряка - повертають на грядку не раніше ніж через 4 роки. Це зменшує ризик кили та інших хвороб.

Чому варто замовляти насіння капусти у KOSTIUK

Перевірений посівний матеріал від офіційних виробників із відмінною схожістю. У наявності всі види капусти - білокачанна, червонокачанна, цвітна, брокколі, пекінська, савойська, кольрабі, брюссельська. Ранні, середні і пізні сорти, класичні і гібриди F1. Фасування від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні: Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро, Запоріжжя та інші міста. Оплата при отриманні, безготівковий розрахунок для юридичних осіб, знижки оптовикам.

Замовляйте насіння капусти онлайн або телефонуйте за номером 096 056 28 82 - наш агроном допоможе обрати сорт під ваш регіон і тип ґрунту.