Насіння мангольду

Мангольд - це листовий буряк, який вирощують заради соковитих черешків і м'ясистого ароматного листя замість коренеплоду. Культура має давню історію - її їли ще в Стародавній Греції та Римі, а сьогодні мангольд переживає справжній ренесанс на українських городах завдяки декоративності, корисності та універсальності в кулінарії. У 100 г мангольду лише 19 ккал, але високий вміст вітамінів K, A, C, заліза, магнію, калію і фолієвої кислоти. Мангольд варять, тушкують, додають у супи й салати, фарширують листя замість виноградного, готують на пару, запікають - він замінює одночасно і шпинат, і молоду капусту, і столову зелень.

В інтернет-магазині KOSTIUK ви можете купити насіння мангольду від провідних українських та європейських виробників. У наявності класичні сорти із зеленим листям і білими черешками, а також ефектні різнокольорові сорти - з червоними, жовтими, помаранчевими, рожевими і фіолетовими черешками. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів.

Які мангольди є у нашому каталозі

Класичний зеленолистий мангольд із білими черешками - найурожайніший і найневибагливіший різновид. Великі темно-зелені листя з широкими білими стулчастими черешками. Найбільш універсальний - підходить для свіжих салатів, варіння, тушкування, начинки для пирогів і голубців.

Червоночерешковий мангольд - ефектний сорт із насиченими червоними або бордовими черешками і зеленим листям з червоними прожилками. Багатий антоціанами, виглядає декоративно як на грядці, так і на тарілці. Чудовий вибір для свіжих салатів і яскравих гарнірів.

Жовточерешковий і помаранчевий мангольд - сорти з яскравими жовтими або золотисто-помаранчевими черешками. Багаті каротином, мають ніжніший смак ніж червоні. Використовуються свіжими і термічно обробленими.

Різнобарвні (rainbow) суміші - популярний варіант із насінням сортів з різними кольорами черешків. На грядці росте справжня "райдуга" з білих, червоних, жовтих, рожевих, помаранчевих рослин. Ефектно виглядає на декоративних городах і потерн-композиціях.

Кучерявий (рифлений) мангольд - сорти з гофрованим хвилястим листям. Декоративний, ніжний на смак, чудово виглядає в салатах. Добре переносить літню спеку без втрати товарних якостей.

Як обрати сорт мангольду

Визначтеся з основним призначенням. Для отримання ніжного листя на салати - сорти з широким тонким листям. Для м'ясистих черешків (їх готують як спаржу або сельдерей) - сорти з широкими черешками 4-5 см завширшки. Для декоративних клумб і потерн-городів - кольорові і різнобарвні сорти. Для безперервного збору протягом сезону - стійкі до стрілкування пізньостиглі сорти.

Зверніть увагу на колір. Білочерешкові - найурожайніші і найневибагливіші. Червоні - багаті антоціанами, стресостійкі. Жовті і помаранчеві - м'якші на смак, багаті каротином. Різнобарвні суміші - найбільш ефектні візуально.

Строк дозрівання. Ранні сорти (50-60 днів від сходів до товарної стиглості) дають перший збір уже на початку літа. Середньостиглі (60-80 днів) - оптимальні для більшості регіонів. Пізні - найурожайніші, але потребують довшого вегетаційного періоду. Мангольд - культура, яка плодоносить тривалий час: одну рослину можна збирати 3-4 місяці, регулярно зрізаючи зовнішні листки.

Коли і як сіяти мангольд

Мангольд - холодостійка культура, насіння проростає при +5-8 °C, сходи витримують короткочасні заморозки до -2 °C. Сіяти можна у відкритий ґрунт із середини квітня - в більшості регіонів України, у південних областях - із початку квітня. Останній строк сівби - кінець липня (для отримання осіннього врожаю). Для дуже раннього врожаю практикують вирощування через розсаду: насіння висівають у горщики в середині березня, у ґрунт пересаджують у квітні.

Глибина загортання насіння - 2-3 см. Перед посівом насіння замочують у теплій воді на 12-24 години. Схема посадки: 25-30 см між рослинами в ряду, 35-50 см між рядами. Після появи 2-3 справжніх листків посіви проріджують - можна не викидати молоді сходи, а використати їх у салатах.

Мангольд любить родючі ґрунти з нейтральною реакцією, добре зволожені, відкриті сонячні або злегка затінені ділянки. Чудово реагує на органічні підгодівлі (перегній, компост, настій трав). Полив помірний, але регулярний - при пересиханні листя стає жорстким і гірким. Кращі попередники - бобові, цибуля, томати, огірки, картопля. Не висаджують після буряка, шпинату і самого мангольду - повертають на грядку через 3-4 роки.

Збирають мангольд у міру необхідності, починаючи із зовнішніх листків - вони відростають з центру розетки протягом усього сезону. Молодше листя ніжніше, старше - грубіше і ароматніше. У більшості регіонів України мангольд успішно зимує під укриттям з листя або агроволокна і дає ранній весняний врожай зелені на наступний рік.

Чому варто замовляти насіння мангольду у KOSTIUK

Перевірений посівний матеріал від офіційних виробників із відмінною схожістю. У наявності класичні зеленолисті, червоні, жовті, помаранчеві і різнобарвні сорти, ранні, середні і пізні. Фасування під будь-яке завдання: від невеликих пакетиків для городу до великих упаковок для фермерів. Доставка Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні: Київ, Львів, Одеса, Харків, Дніпро, Запоріжжя та інші міста. Оплата при отриманні, безготівковий розрахунок, знижки оптовикам.

Замовляйте насіння мангольду онлайн або телефонуйте за номером 096 056 28 82 - наш агроном допоможе обрати сорт під ваш регіон і тип ґрунту.