Цикорій листовий Щербет висівають у відкритий ґрунт в травні-червні після того, як мине загроза заморозків. Рослина утворює видовжені, з ребром, качани, які збирають в кінці вересня – на початку жовтня. В їжу використовують качанчики – листові відростки, які мають оригінальне кремове з червоним вкрапленням забарвленням. В їжу споживають для приготування салатів. Мають пікантний смак. Містять велику кількість вітамінів, мінеральних речовин, які позитивно впливають на утворення еритроцитів.
Особливості: Оригінальне забарвлення, незамінний при дієтах!