Коріандр – досить холодостійка рослина і при посівах ранньої весни, коли в грунті багато вологи, дає хороший урожай. Коріандр і кінза – це назва різних частин однієї рослини. Коріандром зазвичай називають насіння рослини, а його зелень часто називають кінзою. Вегетаційний період 30-40 днів. Щоб мати свіжу зелень, насіння можна сіяти кілька разів, з проміжком часу між посівами 15-20 днів (період посіву – починаючи з ранньої весни – до середини літа).