|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Майоран (материнка, орегано) - багаторічна пряна рослина з тонким приємним запахом і пряним, гіркуватим смаком.
Характеристики
- Тривалість життя: багаторічна, зимостійка.
- Цвіте в червні-липні, починаючи з другого року життя.
- Насіння достигає в серпні.
- Пряністю є листки і квіткові бруньки, які збирають під час цвітіння.
Переваги
- Приправа до салатів, перших і других страв, страв із грибів і напоїв.
- Покращує смак солоних і маринованих огірків, томатів і кабачків.
- Свіжий, сушений або тушкований майоран часто замінює перець та інші прянощі.
Вирощування
- Рослина добре росте на відкритих сонячних ділянках.
- Насіння дрібне, його висівають поверхнево або з мінімальним загортанням і підтримують ґрунт вологим до сходів.
- Сировину зрізають під час цвітіння.