Однорічна самозапильна рослина. Бамія погано переносить пересадку, тому її вирощують через розсаду. Насіння перед посівом замочують на 24 години в теплій воді. Насіння на розсаду висівають у торф’яні горщики, що дозволяє пересадити 30–45 денну розсаду у відкритий ґрунт без травмування кореневої системи. В їжу споживають недозрілі (3–6 денні) зав’язі плодів, як тільки вони досягнуть 4–6 см довжини. Бамію їдять свіжою (в салатах), вареною, тушеною, жареною, їх сушать, заморожують, консервують.