Шпинат Зимовий гігант – ранньостиглий сорт трав'янистої рослини з м'ясистими листовими пластинами.

Рослина підходить для культивування у відкритому ґрунті, використовується в кулінарії. Смак листя приємний. Рослина високоврожайна. Листя застосовують у приготуванні гарнірів. Культура стійка до цвітності. Можна висаджувати з перервою 14-20 днів. Шпинат потребує своєчасного поливу, розпушування ґрунту. Передбачає рости на сонячній грядці з живильною землею.

Період дозрівання. Прянощі визрівають за 25-40 днів від появи паростків. Урожай шпинату збирають у квітні – травні, серпні – жовтні.

Стійкість. Шпинат відноситься до морозостійких рослин, його можна сіяти під зиму.