|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Від повних сходів до технічної стиглості (початок стеблування) 32-45 днів. Розетка листя піднесена, висотою 18-22 см, діаметром 15-20 см, число листя 12-18. Використовують в їжу в сирому вигляді прикореневі листя і молоді пагони на початку стрілкування. Смак приємний, гострий, гірчичний (салати, бутерброди, приправи до супів і м’яса).